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कैसा विकास: अपने बच्चों के लिए पोषक आहार खरीदने में असमर्थ है दुनिया की 42 फीसदी आबादी

-डाउन टू अर्थ,

एक ओर तो हम विकास की बड़ी-बड़ी बाते करते हैं वहीं दूसरी ओर देखें तो दुनिया में अभी भी करीब 42 फीसदी आबादी पौष्टिक आहार खरीदने में असमर्थ है। जिसका मतलब है कि 300 करोड़ से ज्यादा लोग अपने और अपने परिवार के लिए ऐसा आहार खरीदने के काबिल नहीं हैं जो उन्हें और उनके बच्चों को पर्याप्त पोषण दे सकता है।

यही नहीं खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) का अनुमान है कि अगर आपदा या आर्थिक संकट के चलते लोगों की आय में एक तिहाई कमी आती है तो और 100 करोड़ लोग पोषक आहार को खरीदने में असमर्थ हो जाएंगे। इसके अलावा यदि परिवहन व्यवस्था में व्यवधान आता है तो करीब 84.5 करोड़ लोगों को पहले के तुलना में अपने आहार के लिए कहीं ज्यादा कीमत चुकानी होगी। यह जानकारी हाल ही में खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा जारी रिपोर्ट 'द स्टेट ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर 2021' में सामने आई है।

कृषि और खाद्य व्यवस्था के लिए बड़ा खतरा है जलवायु परिवर्तन और महामारियां

रिपोर्ट की मानें तो जलवायु परिवर्तन, महामारियां, कृषि और अर्थव्यवस्था पर छाया संकट खाद्य व्यवस्था के लिए एक बड़ा खतरा है जिनसे निपटने के लिए तैयार रहने की जरुरत है और यह बात हाल ही में आई कोविड-19 महामारी ने साबित भी कर दी है। इस तरह के अकस्मात आए खतरे दुनिया में खाद्य सुरक्षा के लिए बड़ा खतरा हैं। इसके चलते दुनिया में भुखमरी का संकट पहले के मुकाबले कहीं ज्यादा बढ़ गया है।

एफएओ द्वारा जारी आंकड़ों के मुताबिक 2020 में करीब 76.8 करोड़ लोग भुखमरी का शिकार थे, जोकि वैश्विक आबादी का करीब 10 फीसदी हिस्सा है। यदि 2019 की तुलना में देखें तो 2020 में और 11.8 करोड़ लोग भुखमरी का शिकार हैं, जबकि 2015 की तुलना में इस आंकड़े में 15.3 करोड़ का इजाफा हो चुका है।

रिपोर्ट के अनुसार दुनिया 2030 तक भुखमरी और कुपोषण के लिए तय लक्ष्यों को हासिल कर लेगी इस बात की संभावनाएं महामारी से पहले भी न के बराबर थी। महामारी ने इस समस्या को और विकराल बना दिया है। सिर्फ महामारी ही नहीं जलवायु परिवर्तन, संघर्ष और वैश्विक तौर पर खाद्य कीमतों में हो रही बढ़ोतरी अपने आप में एक बड़ी समस्या है, जो खाद्य उत्पादन और आपूर्ति श्रंखला को प्रभावित करती रही हैं। उससे भी बड़ी समस्या यह है कि इस तरह के झटकों की बारम्बारता और गंभीरता दिनों-दिन बढ़ती जा रही है।     

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