Deprecated (16384): The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead. - /home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php, line: 73
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 311]
Code Context


        trigger_error($message, E_USER_DEPRECATED);

    }
$message = 'The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead. - /home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php, line: 73
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php.'
$stackFrame = (int) 1
$trace = [
	(int) 0 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/ServerRequest.php',
		'line' => (int) 2421,
		'function' => 'deprecationWarning',
		'args' => [
			(int) 0 => 'The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead.'
		]
	],
	(int) 1 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php',
		'line' => (int) 73,
		'function' => 'offsetGet',
		'class' => 'Cake\Http\ServerRequest',
		'object' => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => 'catslug'
		]
	],
	(int) 2 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Controller/Controller.php',
		'line' => (int) 610,
		'function' => 'printArticle',
		'class' => 'App\Controller\ArtileDetailController',
		'object' => object(App\Controller\ArtileDetailController) {},
		'type' => '->',
		'args' => []
	],
	(int) 3 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/ActionDispatcher.php',
		'line' => (int) 120,
		'function' => 'invokeAction',
		'class' => 'Cake\Controller\Controller',
		'object' => object(App\Controller\ArtileDetailController) {},
		'type' => '->',
		'args' => []
	],
	(int) 4 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/ActionDispatcher.php',
		'line' => (int) 94,
		'function' => '_invoke',
		'class' => 'Cake\Http\ActionDispatcher',
		'object' => object(Cake\Http\ActionDispatcher) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(App\Controller\ArtileDetailController) {}
		]
	],
	(int) 5 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/BaseApplication.php',
		'line' => (int) 235,
		'function' => 'dispatch',
		'class' => 'Cake\Http\ActionDispatcher',
		'object' => object(Cake\Http\ActionDispatcher) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 6 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\BaseApplication',
		'object' => object(App\Application) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 7 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php',
		'line' => (int) 162,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 8 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware',
		'object' => object(Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 9 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php',
		'line' => (int) 88,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 10 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware',
		'object' => object(Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 11 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php',
		'line' => (int) 96,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 12 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware',
		'object' => object(Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 13 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 51,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 14 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Server.php',
		'line' => (int) 98,
		'function' => 'run',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\MiddlewareQueue) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 15 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/webroot/index.php',
		'line' => (int) 39,
		'function' => 'run',
		'class' => 'Cake\Http\Server',
		'object' => object(Cake\Http\Server) {},
		'type' => '->',
		'args' => []
	]
]
$frame = [
	'file' => '/home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php',
	'line' => (int) 73,
	'function' => 'offsetGet',
	'class' => 'Cake\Http\ServerRequest',
	'object' => object(Cake\Http\ServerRequest) {
		trustProxy => false
		[protected] params => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] data => [[maximum depth reached]]
		[protected] query => [[maximum depth reached]]
		[protected] cookies => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] _environment => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] url => 'hindi/news-clippings/%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%82-%E0%A4%AE%E0%A4%B9%E0%A4%82%E0%A4%97%E0%A5%87-%E0%A4%AA%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%B9%E0%A5%88%E0%A4%82-%E0%A4%AF%E0%A5%87-%E0%A4%B8%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF-%E0%A4%AA%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%A5-%E0%A4%AA%E0%A5%88%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%95-%E0%A4%B9%E0%A5%8B%E0%A4%B2%E0%A5%8D%E0%A4%A1%E0%A5%87%E0%A4%A8-10063/print'
		[protected] base => ''
		[protected] webroot => '/'
		[protected] here => '/hindi/news-clippings/%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%82-%E0%A4%AE%E0%A4%B9%E0%A4%82%E0%A4%97%E0%A5%87-%E0%A4%AA%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%B9%E0%A5%88%E0%A4%82-%E0%A4%AF%E0%A5%87-%E0%A4%B8%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF-%E0%A4%AA%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%A5-%E0%A4%AA%E0%A5%88%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%95-%E0%A4%B9%E0%A5%8B%E0%A4%B2%E0%A5%8D%E0%A4%A1%E0%A5%87%E0%A4%A8-10063/print'
		[protected] trustedProxies => [[maximum depth reached]]
		[protected] _input => null
		[protected] _detectors => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] _detectorCache => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] stream => object(Zend\Diactoros\PhpInputStream) {}
		[protected] uri => object(Zend\Diactoros\Uri) {}
		[protected] session => object(Cake\Http\Session) {}
		[protected] attributes => [[maximum depth reached]]
		[protected] emulatedAttributes => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] uploadedFiles => [[maximum depth reached]]
		[protected] protocol => null
		[protected] requestTarget => null
		[private] deprecatedProperties => [
			[maximum depth reached]
		]
	},
	'type' => '->',
	'args' => [
		(int) 0 => 'catslug'
	]
]
deprecationWarning - CORE/src/Core/functions.php, line 311
Cake\Http\ServerRequest::offsetGet() - CORE/src/Http/ServerRequest.php, line 2421
App\Controller\ArtileDetailController::printArticle() - APP/Controller/ArtileDetailController.php, line 73
Cake\Controller\Controller::invokeAction() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 610
Cake\Http\ActionDispatcher::_invoke() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 120
Cake\Http\ActionDispatcher::dispatch() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 94
Cake\Http\BaseApplication::__invoke() - CORE/src/Http/BaseApplication.php, line 235
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php, line 162
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php, line 88
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware::__invoke() - CORE/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php, line 96
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Http\Runner::run() - CORE/src/Http/Runner.php, line 51
Cake\Http\Server::run() - CORE/src/Http/Server.php, line 98

Deprecated (16384): The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead. - /home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php, line: 74
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 311]
Code Context


        trigger_error($message, E_USER_DEPRECATED);

    }
$message = 'The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead. - /home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php, line: 74
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php.'
$stackFrame = (int) 1
$trace = [
	(int) 0 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/ServerRequest.php',
		'line' => (int) 2421,
		'function' => 'deprecationWarning',
		'args' => [
			(int) 0 => 'The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead.'
		]
	],
	(int) 1 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php',
		'line' => (int) 74,
		'function' => 'offsetGet',
		'class' => 'Cake\Http\ServerRequest',
		'object' => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => 'artileslug'
		]
	],
	(int) 2 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Controller/Controller.php',
		'line' => (int) 610,
		'function' => 'printArticle',
		'class' => 'App\Controller\ArtileDetailController',
		'object' => object(App\Controller\ArtileDetailController) {},
		'type' => '->',
		'args' => []
	],
	(int) 3 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/ActionDispatcher.php',
		'line' => (int) 120,
		'function' => 'invokeAction',
		'class' => 'Cake\Controller\Controller',
		'object' => object(App\Controller\ArtileDetailController) {},
		'type' => '->',
		'args' => []
	],
	(int) 4 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/ActionDispatcher.php',
		'line' => (int) 94,
		'function' => '_invoke',
		'class' => 'Cake\Http\ActionDispatcher',
		'object' => object(Cake\Http\ActionDispatcher) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(App\Controller\ArtileDetailController) {}
		]
	],
	(int) 5 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/BaseApplication.php',
		'line' => (int) 235,
		'function' => 'dispatch',
		'class' => 'Cake\Http\ActionDispatcher',
		'object' => object(Cake\Http\ActionDispatcher) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 6 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\BaseApplication',
		'object' => object(App\Application) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 7 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php',
		'line' => (int) 162,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 8 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware',
		'object' => object(Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 9 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php',
		'line' => (int) 88,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 10 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware',
		'object' => object(Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 11 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php',
		'line' => (int) 96,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 12 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 65,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware',
		'object' => object(Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Runner) {}
		]
	],
	(int) 13 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Runner.php',
		'line' => (int) 51,
		'function' => '__invoke',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 14 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Http/Server.php',
		'line' => (int) 98,
		'function' => 'run',
		'class' => 'Cake\Http\Runner',
		'object' => object(Cake\Http\Runner) {},
		'type' => '->',
		'args' => [
			(int) 0 => object(Cake\Http\MiddlewareQueue) {},
			(int) 1 => object(Cake\Http\ServerRequest) {},
			(int) 2 => object(Cake\Http\Response) {}
		]
	],
	(int) 15 => [
		'file' => '/home/brlfuser/public_html/webroot/index.php',
		'line' => (int) 39,
		'function' => 'run',
		'class' => 'Cake\Http\Server',
		'object' => object(Cake\Http\Server) {},
		'type' => '->',
		'args' => []
	]
]
$frame = [
	'file' => '/home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php',
	'line' => (int) 74,
	'function' => 'offsetGet',
	'class' => 'Cake\Http\ServerRequest',
	'object' => object(Cake\Http\ServerRequest) {
		trustProxy => false
		[protected] params => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] data => [[maximum depth reached]]
		[protected] query => [[maximum depth reached]]
		[protected] cookies => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] _environment => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] url => 'hindi/news-clippings/%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%82-%E0%A4%AE%E0%A4%B9%E0%A4%82%E0%A4%97%E0%A5%87-%E0%A4%AA%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%B9%E0%A5%88%E0%A4%82-%E0%A4%AF%E0%A5%87-%E0%A4%B8%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF-%E0%A4%AA%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%A5-%E0%A4%AA%E0%A5%88%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%95-%E0%A4%B9%E0%A5%8B%E0%A4%B2%E0%A5%8D%E0%A4%A1%E0%A5%87%E0%A4%A8-10063/print'
		[protected] base => ''
		[protected] webroot => '/'
		[protected] here => '/hindi/news-clippings/%E0%A4%95%E0%A5%8D%E0%A4%AF%E0%A5%8B%E0%A4%82-%E0%A4%AE%E0%A4%B9%E0%A4%82%E0%A4%97%E0%A5%87-%E0%A4%AA%E0%A4%A1%E0%A4%BC%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%B9%E0%A5%88%E0%A4%82-%E0%A4%AF%E0%A5%87-%E0%A4%B8%E0%A4%B8%E0%A5%8D%E0%A4%A4%E0%A5%87-%E0%A4%96%E0%A4%BE%E0%A4%A6%E0%A5%8D%E0%A4%AF-%E0%A4%AA%E0%A4%A6%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%A5-%E0%A4%AA%E0%A5%88%E0%A4%9F%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A4%BF%E0%A4%95-%E0%A4%B9%E0%A5%8B%E0%A4%B2%E0%A5%8D%E0%A4%A1%E0%A5%87%E0%A4%A8-10063/print'
		[protected] trustedProxies => [[maximum depth reached]]
		[protected] _input => null
		[protected] _detectors => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] _detectorCache => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] stream => object(Zend\Diactoros\PhpInputStream) {}
		[protected] uri => object(Zend\Diactoros\Uri) {}
		[protected] session => object(Cake\Http\Session) {}
		[protected] attributes => [[maximum depth reached]]
		[protected] emulatedAttributes => [
			[maximum depth reached]
		]
		[protected] uploadedFiles => [[maximum depth reached]]
		[protected] protocol => null
		[protected] requestTarget => null
		[private] deprecatedProperties => [
			[maximum depth reached]
		]
	},
	'type' => '->',
	'args' => [
		(int) 0 => 'artileslug'
	]
]
deprecationWarning - CORE/src/Core/functions.php, line 311
Cake\Http\ServerRequest::offsetGet() - CORE/src/Http/ServerRequest.php, line 2421
App\Controller\ArtileDetailController::printArticle() - APP/Controller/ArtileDetailController.php, line 74
Cake\Controller\Controller::invokeAction() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 610
Cake\Http\ActionDispatcher::_invoke() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 120
Cake\Http\ActionDispatcher::dispatch() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 94
Cake\Http\BaseApplication::__invoke() - CORE/src/Http/BaseApplication.php, line 235
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php, line 162
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php, line 88
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware::__invoke() - CORE/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php, line 96
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Http\Runner::run() - CORE/src/Http/Runner.php, line 51
Cake\Http\Server::run() - CORE/src/Http/Server.php, line 98

Warning (512): Unable to emit headers. Headers sent in file=/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php line=853 [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 48]
Code Context
            if (Configure::read('debug')) {

                trigger_error($message, E_USER_WARNING);

            } else {
$response = object(Cake\Http\Response) {

	'status' => (int) 200,
	'contentType' => 'text/html',
	'headers' => [
		'Content-Type' => [
			[maximum depth reached]
		]
	],
	'file' => null,
	'fileRange' => [],
	'cookies' => object(Cake\Http\Cookie\CookieCollection) {},
	'cacheDirectives' => [],
	'body' => '<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN"
        "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
    <link rel="canonical" href="https://im4change.in/<pre class="cake-error"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-trace').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-trace').style.display == 'none' ? '' : 'none');"><b>Notice</b> (8)</a>: Undefined variable: urlPrefix [<b>APP/Template/Layout/printlayout.ctp</b>, line <b>8</b>]<div id="cakeErr67f393e3af2da-trace" class="cake-stack-trace" style="display: none;"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-code').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-code').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Code</a> <a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-context').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-context').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Context</a><pre id="cakeErr67f393e3af2da-code" class="cake-code-dump" style="display: none;"><code><span style="color: #000000"><span style="color: #0000BB"></span><span style="color: #007700">&lt;</span><span style="color: #0000BB">head</span><span style="color: #007700">&gt;
</span></span></code>
<span class="code-highlight"><code><span style="color: #000000">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&lt;link&nbsp;rel="canonical"&nbsp;href="<span style="color: #0000BB">&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">Configure</span><span style="color: #007700">::</span><span style="color: #0000BB">read</span><span style="color: #007700">(</span><span style="color: #DD0000">'SITE_URL'</span><span style="color: #007700">);&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$urlPrefix</span><span style="color: #007700">;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$article_current</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">category</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">slug</span><span style="color: #007700">;&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;</span>/<span style="color: #0000BB">&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$article_current</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">seo_url</span><span style="color: #007700">;&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;</span>.html"/&gt;
</span></code></span>
<code><span style="color: #000000"><span style="color: #0000BB">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><span style="color: #007700">&lt;</span><span style="color: #0000BB">meta&nbsp;http</span><span style="color: #007700">-</span><span style="color: #0000BB">equiv</span><span style="color: #007700">=</span><span style="color: #DD0000">"Content-Type"&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">content</span><span style="color: #007700">=</span><span style="color: #DD0000">"text/html;&nbsp;charset=utf-8"</span><span style="color: #007700">/&gt;
</span></span></code></pre><pre id="cakeErr67f393e3af2da-context" class="cake-context" style="display: none;">$viewFile = &#039;/home/brlfuser/public_html/src/Template/Layout/printlayout.ctp&#039;
$dataForView = [
	&#039;article_current&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Article) {

		&#039;id&#039; =&gt; (int) 50893,
		&#039;title&#039; =&gt; &#039;क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
		&#039;subheading&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;description&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
		&#039;credit_writer&#039; =&gt; &#039;http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html&#039;,
		&#039;article_img&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;article_img_thumb&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;status&#039; =&gt; (int) 1,
		&#039;show_on_home&#039; =&gt; (int) 1,
		&#039;lang&#039; =&gt; &#039;H&#039;,
		&#039;category_id&#039; =&gt; (int) 82,
		&#039;tag_keyword&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;seo_url&#039; =&gt; &#039;क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063&#039;,
		&#039;meta_title&#039; =&gt; null,
		&#039;meta_keywords&#039; =&gt; null,
		&#039;meta_description&#039; =&gt; null,
		&#039;noindex&#039; =&gt; (int) 0,
		&#039;publish_date&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
		&#039;most_visit_section_id&#039; =&gt; null,
		&#039;article_big_img&#039; =&gt; null,
		&#039;liveid&#039; =&gt; (int) 10063,
		&#039;created&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		&#039;modified&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		&#039;edate&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;tags&#039; =&gt; [
			[maximum depth reached]
		],
		&#039;category&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Category) {},
		&#039;[new]&#039; =&gt; false,
		&#039;[accessible]&#039; =&gt; [
			[maximum depth reached]
		],
		&#039;[dirty]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[original]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[virtual]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[hasErrors]&#039; =&gt; false,
		&#039;[errors]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[invalid]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[repository]&#039; =&gt; &#039;Articles&#039;
	
	},
	&#039;articleid&#039; =&gt; (int) 50893,
	&#039;metaTitle&#039; =&gt; &#039;न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
	&#039;metaKeywords&#039; =&gt; &#039;खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य&#039;,
	&#039;metaDesc&#039; =&gt; &#039;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...&#039;,
	&#039;disp&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
	&#039;lang&#039; =&gt; &#039;Hindi&#039;,
	&#039;SITE_URL&#039; =&gt; &#039;https://im4change.in/&#039;,
	&#039;site_title&#039; =&gt; &#039;im4change&#039;,
	&#039;adminprix&#039; =&gt; &#039;admin&#039;
]
$article_current = object(App\Model\Entity\Article) {

	&#039;id&#039; =&gt; (int) 50893,
	&#039;title&#039; =&gt; &#039;क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
	&#039;subheading&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;description&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
	&#039;credit_writer&#039; =&gt; &#039;http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html&#039;,
	&#039;article_img&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;article_img_thumb&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;status&#039; =&gt; (int) 1,
	&#039;show_on_home&#039; =&gt; (int) 1,
	&#039;lang&#039; =&gt; &#039;H&#039;,
	&#039;category_id&#039; =&gt; (int) 82,
	&#039;tag_keyword&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;seo_url&#039; =&gt; &#039;क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063&#039;,
	&#039;meta_title&#039; =&gt; null,
	&#039;meta_keywords&#039; =&gt; null,
	&#039;meta_description&#039; =&gt; null,
	&#039;noindex&#039; =&gt; (int) 0,
	&#039;publish_date&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
	&#039;most_visit_section_id&#039; =&gt; null,
	&#039;article_big_img&#039; =&gt; null,
	&#039;liveid&#039; =&gt; (int) 10063,
	&#039;created&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	&#039;modified&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	&#039;edate&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;tags&#039; =&gt; [
		(int) 0 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 1 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 2 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 3 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 4 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 5 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {}
	],
	&#039;category&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Category) {},
	&#039;[new]&#039; =&gt; false,
	&#039;[accessible]&#039; =&gt; [
		&#039;*&#039; =&gt; true,
		&#039;id&#039; =&gt; false
	],
	&#039;[dirty]&#039; =&gt; [],
	&#039;[original]&#039; =&gt; [],
	&#039;[virtual]&#039; =&gt; [],
	&#039;[hasErrors]&#039; =&gt; false,
	&#039;[errors]&#039; =&gt; [],
	&#039;[invalid]&#039; =&gt; [],
	&#039;[repository]&#039; =&gt; &#039;Articles&#039;

}
$articleid = (int) 50893
$metaTitle = &#039;न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;
$metaKeywords = &#039;खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य&#039;
$metaDesc = &#039;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...&#039;
$disp = &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;
$lang = &#039;Hindi&#039;
$SITE_URL = &#039;https://im4change.in/&#039;
$site_title = &#039;im4change&#039;
$adminprix = &#039;admin&#039;</pre><pre class="stack-trace">include - APP/Template/Layout/printlayout.ctp, line 8
Cake\View\View::_evaluate() - CORE/src/View/View.php, line 1413
Cake\View\View::_render() - CORE/src/View/View.php, line 1374
Cake\View\View::renderLayout() - CORE/src/View/View.php, line 927
Cake\View\View::render() - CORE/src/View/View.php, line 885
Cake\Controller\Controller::render() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 791
Cake\Http\ActionDispatcher::_invoke() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 126
Cake\Http\ActionDispatcher::dispatch() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 94
Cake\Http\BaseApplication::__invoke() - CORE/src/Http/BaseApplication.php, line 235
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php, line 162
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php, line 88
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware::__invoke() - CORE/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php, line 96
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Http\Runner::run() - CORE/src/Http/Runner.php, line 51</pre></div></pre>news-clippings/क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063.html"/>
    <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>
    <link href="https://im4change.in/css/control.css" rel="stylesheet" type="text/css"
          media="all"/>
    <title>न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन | Im4change.org</title>
    <meta name="description" content="
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव..."/>
    <script src="https://im4change.in/js/jquery-1.10.2.js"></script>
    <script type="text/javascript" src="https://im4change.in/js/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script language="javascript" type="text/javascript">

        $(document).ready(function () {
            var img = $("img")[0]; // Get my img elem
            var pic_real_width, pic_real_height;
            $("<img/>") // Make in memory copy of image to avoid css issues
                .attr("src", $(img).attr("src"))
                .load(function () {
                    pic_real_width = this.width;   // Note: $(this).width() will not
                    pic_real_height = this.height; // work for in memory images.
                });
        });
    </script>
    <style type="text/css">
        @media screen {
            div.divFooter {
                display: block;
            }
        }

        @media print {
            .printbutton {
                display: none !important;
            }
        }
    </style>
</head>
<body>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" width="98%" align="center">
    <tr>
        <td class="top_bg">
            <div class="divFooter">
                <img src="https://im4change.in/images/logo1.jpg" height="59" border="0"
                     alt="Resource centre on India's rural distress" style="padding-top:14px;"/>
            </div>

        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td id="topspace">&nbsp;</td>
    </tr>

    <tr id="topspace">
        <td>&nbsp;</td>
    </tr>
    <tr>
        <td height="50" style="border-bottom:1px solid #000; padding-top:10px;" class="printbutton">
            <form><input type="button" value=" Print this page "
                         onclick="window.print();return false;"/></form>
        </td>
    </tr>

    <tr>
        <td width="100%">
            <h1 class="news_headlines" style="font-style:normal">
                <strong>क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन</strong></h1>
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td width="100%" style="font-family:Arial, 'Segoe Script', 'Segoe UI', sans-serif, serif"><font size="3">
                <div style="text-align: justify">
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
</div>
<p style="text-align: justify">
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
</p>
<p style="text-align: justify">
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
</p>
<p style="text-align: justify">
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<div style="text-align: justify">
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
</div>
<div style="text-align: justify">
द गार्जियन  से साभार
</div>
<div style="text-align: justify">
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
</div>
<p>
&nbsp;
</p>               </font>
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td>&nbsp;</td>
    </tr>

    <tr>
        <td height="50" style="border-top:1px solid #000; border-bottom:1px solid #000;padding-top:10px;">
            <form><input type="button" value=" Print this page "
                         onclick="window.print();return false;"/></form>
        </td>
    </tr>
</table></body>
</html>'

}
$maxBufferLength = (int) 8192
$file = '/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php'
$line = (int) 853
$message = 'Unable to emit headers. Headers sent in file=/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php line=853'
Cake\Http\ResponseEmitter::emit() - CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 48
Cake\Http\Server::emit() - CORE/src/Http/Server.php, line 141
[main] - ROOT/webroot/index.php, line 39

Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 148]
Code Context
            $response->getStatusCode(),

            ($reasonPhrase ? ' ' . $reasonPhrase : '')

        ));
$response = object(Cake\Http\Response) {

	'status' => (int) 200,
	'contentType' => 'text/html',
	'headers' => [
		'Content-Type' => [
			[maximum depth reached]
		]
	],
	'file' => null,
	'fileRange' => [],
	'cookies' => object(Cake\Http\Cookie\CookieCollection) {},
	'cacheDirectives' => [],
	'body' => '<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN"
        "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
    <link rel="canonical" href="https://im4change.in/<pre class="cake-error"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-trace').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-trace').style.display == 'none' ? '' : 'none');"><b>Notice</b> (8)</a>: Undefined variable: urlPrefix [<b>APP/Template/Layout/printlayout.ctp</b>, line <b>8</b>]<div id="cakeErr67f393e3af2da-trace" class="cake-stack-trace" style="display: none;"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-code').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-code').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Code</a> <a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-context').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-context').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Context</a><pre id="cakeErr67f393e3af2da-code" class="cake-code-dump" style="display: none;"><code><span style="color: #000000"><span style="color: #0000BB"></span><span style="color: #007700">&lt;</span><span style="color: #0000BB">head</span><span style="color: #007700">&gt;
</span></span></code>
<span class="code-highlight"><code><span style="color: #000000">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&lt;link&nbsp;rel="canonical"&nbsp;href="<span style="color: #0000BB">&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">Configure</span><span style="color: #007700">::</span><span style="color: #0000BB">read</span><span style="color: #007700">(</span><span style="color: #DD0000">'SITE_URL'</span><span style="color: #007700">);&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$urlPrefix</span><span style="color: #007700">;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$article_current</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">category</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">slug</span><span style="color: #007700">;&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;</span>/<span style="color: #0000BB">&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$article_current</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">seo_url</span><span style="color: #007700">;&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;</span>.html"/&gt;
</span></code></span>
<code><span style="color: #000000"><span style="color: #0000BB">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><span style="color: #007700">&lt;</span><span style="color: #0000BB">meta&nbsp;http</span><span style="color: #007700">-</span><span style="color: #0000BB">equiv</span><span style="color: #007700">=</span><span style="color: #DD0000">"Content-Type"&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">content</span><span style="color: #007700">=</span><span style="color: #DD0000">"text/html;&nbsp;charset=utf-8"</span><span style="color: #007700">/&gt;
</span></span></code></pre><pre id="cakeErr67f393e3af2da-context" class="cake-context" style="display: none;">$viewFile = &#039;/home/brlfuser/public_html/src/Template/Layout/printlayout.ctp&#039;
$dataForView = [
	&#039;article_current&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Article) {

		&#039;id&#039; =&gt; (int) 50893,
		&#039;title&#039; =&gt; &#039;क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
		&#039;subheading&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;description&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
		&#039;credit_writer&#039; =&gt; &#039;http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html&#039;,
		&#039;article_img&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;article_img_thumb&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;status&#039; =&gt; (int) 1,
		&#039;show_on_home&#039; =&gt; (int) 1,
		&#039;lang&#039; =&gt; &#039;H&#039;,
		&#039;category_id&#039; =&gt; (int) 82,
		&#039;tag_keyword&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;seo_url&#039; =&gt; &#039;क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063&#039;,
		&#039;meta_title&#039; =&gt; null,
		&#039;meta_keywords&#039; =&gt; null,
		&#039;meta_description&#039; =&gt; null,
		&#039;noindex&#039; =&gt; (int) 0,
		&#039;publish_date&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
		&#039;most_visit_section_id&#039; =&gt; null,
		&#039;article_big_img&#039; =&gt; null,
		&#039;liveid&#039; =&gt; (int) 10063,
		&#039;created&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		&#039;modified&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		&#039;edate&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;tags&#039; =&gt; [
			[maximum depth reached]
		],
		&#039;category&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Category) {},
		&#039;[new]&#039; =&gt; false,
		&#039;[accessible]&#039; =&gt; [
			[maximum depth reached]
		],
		&#039;[dirty]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[original]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[virtual]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[hasErrors]&#039; =&gt; false,
		&#039;[errors]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[invalid]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[repository]&#039; =&gt; &#039;Articles&#039;
	
	},
	&#039;articleid&#039; =&gt; (int) 50893,
	&#039;metaTitle&#039; =&gt; &#039;न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
	&#039;metaKeywords&#039; =&gt; &#039;खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य&#039;,
	&#039;metaDesc&#039; =&gt; &#039;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...&#039;,
	&#039;disp&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
	&#039;lang&#039; =&gt; &#039;Hindi&#039;,
	&#039;SITE_URL&#039; =&gt; &#039;https://im4change.in/&#039;,
	&#039;site_title&#039; =&gt; &#039;im4change&#039;,
	&#039;adminprix&#039; =&gt; &#039;admin&#039;
]
$article_current = object(App\Model\Entity\Article) {

	&#039;id&#039; =&gt; (int) 50893,
	&#039;title&#039; =&gt; &#039;क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
	&#039;subheading&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;description&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
	&#039;credit_writer&#039; =&gt; &#039;http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html&#039;,
	&#039;article_img&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;article_img_thumb&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;status&#039; =&gt; (int) 1,
	&#039;show_on_home&#039; =&gt; (int) 1,
	&#039;lang&#039; =&gt; &#039;H&#039;,
	&#039;category_id&#039; =&gt; (int) 82,
	&#039;tag_keyword&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;seo_url&#039; =&gt; &#039;क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063&#039;,
	&#039;meta_title&#039; =&gt; null,
	&#039;meta_keywords&#039; =&gt; null,
	&#039;meta_description&#039; =&gt; null,
	&#039;noindex&#039; =&gt; (int) 0,
	&#039;publish_date&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
	&#039;most_visit_section_id&#039; =&gt; null,
	&#039;article_big_img&#039; =&gt; null,
	&#039;liveid&#039; =&gt; (int) 10063,
	&#039;created&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	&#039;modified&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	&#039;edate&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;tags&#039; =&gt; [
		(int) 0 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 1 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 2 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 3 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 4 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 5 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {}
	],
	&#039;category&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Category) {},
	&#039;[new]&#039; =&gt; false,
	&#039;[accessible]&#039; =&gt; [
		&#039;*&#039; =&gt; true,
		&#039;id&#039; =&gt; false
	],
	&#039;[dirty]&#039; =&gt; [],
	&#039;[original]&#039; =&gt; [],
	&#039;[virtual]&#039; =&gt; [],
	&#039;[hasErrors]&#039; =&gt; false,
	&#039;[errors]&#039; =&gt; [],
	&#039;[invalid]&#039; =&gt; [],
	&#039;[repository]&#039; =&gt; &#039;Articles&#039;

}
$articleid = (int) 50893
$metaTitle = &#039;न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;
$metaKeywords = &#039;खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य&#039;
$metaDesc = &#039;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...&#039;
$disp = &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;
$lang = &#039;Hindi&#039;
$SITE_URL = &#039;https://im4change.in/&#039;
$site_title = &#039;im4change&#039;
$adminprix = &#039;admin&#039;</pre><pre class="stack-trace">include - APP/Template/Layout/printlayout.ctp, line 8
Cake\View\View::_evaluate() - CORE/src/View/View.php, line 1413
Cake\View\View::_render() - CORE/src/View/View.php, line 1374
Cake\View\View::renderLayout() - CORE/src/View/View.php, line 927
Cake\View\View::render() - CORE/src/View/View.php, line 885
Cake\Controller\Controller::render() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 791
Cake\Http\ActionDispatcher::_invoke() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 126
Cake\Http\ActionDispatcher::dispatch() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 94
Cake\Http\BaseApplication::__invoke() - CORE/src/Http/BaseApplication.php, line 235
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php, line 162
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php, line 88
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware::__invoke() - CORE/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php, line 96
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Http\Runner::run() - CORE/src/Http/Runner.php, line 51</pre></div></pre>news-clippings/क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063.html"/>
    <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>
    <link href="https://im4change.in/css/control.css" rel="stylesheet" type="text/css"
          media="all"/>
    <title>न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन | Im4change.org</title>
    <meta name="description" content="
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव..."/>
    <script src="https://im4change.in/js/jquery-1.10.2.js"></script>
    <script type="text/javascript" src="https://im4change.in/js/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script language="javascript" type="text/javascript">

        $(document).ready(function () {
            var img = $("img")[0]; // Get my img elem
            var pic_real_width, pic_real_height;
            $("<img/>") // Make in memory copy of image to avoid css issues
                .attr("src", $(img).attr("src"))
                .load(function () {
                    pic_real_width = this.width;   // Note: $(this).width() will not
                    pic_real_height = this.height; // work for in memory images.
                });
        });
    </script>
    <style type="text/css">
        @media screen {
            div.divFooter {
                display: block;
            }
        }

        @media print {
            .printbutton {
                display: none !important;
            }
        }
    </style>
</head>
<body>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" width="98%" align="center">
    <tr>
        <td class="top_bg">
            <div class="divFooter">
                <img src="https://im4change.in/images/logo1.jpg" height="59" border="0"
                     alt="Resource centre on India's rural distress" style="padding-top:14px;"/>
            </div>

        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td id="topspace">&nbsp;</td>
    </tr>

    <tr id="topspace">
        <td>&nbsp;</td>
    </tr>
    <tr>
        <td height="50" style="border-bottom:1px solid #000; padding-top:10px;" class="printbutton">
            <form><input type="button" value=" Print this page "
                         onclick="window.print();return false;"/></form>
        </td>
    </tr>

    <tr>
        <td width="100%">
            <h1 class="news_headlines" style="font-style:normal">
                <strong>क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन</strong></h1>
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td width="100%" style="font-family:Arial, 'Segoe Script', 'Segoe UI', sans-serif, serif"><font size="3">
                <div style="text-align: justify">
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
</div>
<p style="text-align: justify">
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
</p>
<p style="text-align: justify">
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
</p>
<p style="text-align: justify">
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<div style="text-align: justify">
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
</div>
<div style="text-align: justify">
द गार्जियन  से साभार
</div>
<div style="text-align: justify">
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
</div>
<p>
&nbsp;
</p>               </font>
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td>&nbsp;</td>
    </tr>

    <tr>
        <td height="50" style="border-top:1px solid #000; border-bottom:1px solid #000;padding-top:10px;">
            <form><input type="button" value=" Print this page "
                         onclick="window.print();return false;"/></form>
        </td>
    </tr>
</table></body>
</html>'

}
$reasonPhrase = 'OK'
header - [internal], line ??
Cake\Http\ResponseEmitter::emitStatusLine() - CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 148
Cake\Http\ResponseEmitter::emit() - CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 54
Cake\Http\Server::emit() - CORE/src/Http/Server.php, line 141
[main] - ROOT/webroot/index.php, line 39

Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 181]
Code Context
                    $value

                ), $first);

                $first = false;
$response = object(Cake\Http\Response) {

	'status' => (int) 200,
	'contentType' => 'text/html',
	'headers' => [
		'Content-Type' => [
			[maximum depth reached]
		]
	],
	'file' => null,
	'fileRange' => [],
	'cookies' => object(Cake\Http\Cookie\CookieCollection) {},
	'cacheDirectives' => [],
	'body' => '<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN"
        "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
    <link rel="canonical" href="https://im4change.in/<pre class="cake-error"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-trace').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-trace').style.display == 'none' ? '' : 'none');"><b>Notice</b> (8)</a>: Undefined variable: urlPrefix [<b>APP/Template/Layout/printlayout.ctp</b>, line <b>8</b>]<div id="cakeErr67f393e3af2da-trace" class="cake-stack-trace" style="display: none;"><a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-code').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-code').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Code</a> <a href="javascript:void(0);" onclick="document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-context').style.display = (document.getElementById('cakeErr67f393e3af2da-context').style.display == 'none' ? '' : 'none')">Context</a><pre id="cakeErr67f393e3af2da-code" class="cake-code-dump" style="display: none;"><code><span style="color: #000000"><span style="color: #0000BB"></span><span style="color: #007700">&lt;</span><span style="color: #0000BB">head</span><span style="color: #007700">&gt;
</span></span></code>
<span class="code-highlight"><code><span style="color: #000000">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&lt;link&nbsp;rel="canonical"&nbsp;href="<span style="color: #0000BB">&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">Configure</span><span style="color: #007700">::</span><span style="color: #0000BB">read</span><span style="color: #007700">(</span><span style="color: #DD0000">'SITE_URL'</span><span style="color: #007700">);&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$urlPrefix</span><span style="color: #007700">;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$article_current</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">category</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">slug</span><span style="color: #007700">;&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;</span>/<span style="color: #0000BB">&lt;?php&nbsp;</span><span style="color: #007700">echo&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">$article_current</span><span style="color: #007700">-&gt;</span><span style="color: #0000BB">seo_url</span><span style="color: #007700">;&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">?&gt;</span>.html"/&gt;
</span></code></span>
<code><span style="color: #000000"><span style="color: #0000BB">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span><span style="color: #007700">&lt;</span><span style="color: #0000BB">meta&nbsp;http</span><span style="color: #007700">-</span><span style="color: #0000BB">equiv</span><span style="color: #007700">=</span><span style="color: #DD0000">"Content-Type"&nbsp;</span><span style="color: #0000BB">content</span><span style="color: #007700">=</span><span style="color: #DD0000">"text/html;&nbsp;charset=utf-8"</span><span style="color: #007700">/&gt;
</span></span></code></pre><pre id="cakeErr67f393e3af2da-context" class="cake-context" style="display: none;">$viewFile = &#039;/home/brlfuser/public_html/src/Template/Layout/printlayout.ctp&#039;
$dataForView = [
	&#039;article_current&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Article) {

		&#039;id&#039; =&gt; (int) 50893,
		&#039;title&#039; =&gt; &#039;क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
		&#039;subheading&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;description&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
		&#039;credit_writer&#039; =&gt; &#039;http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html&#039;,
		&#039;article_img&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;article_img_thumb&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;status&#039; =&gt; (int) 1,
		&#039;show_on_home&#039; =&gt; (int) 1,
		&#039;lang&#039; =&gt; &#039;H&#039;,
		&#039;category_id&#039; =&gt; (int) 82,
		&#039;tag_keyword&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;seo_url&#039; =&gt; &#039;क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063&#039;,
		&#039;meta_title&#039; =&gt; null,
		&#039;meta_keywords&#039; =&gt; null,
		&#039;meta_description&#039; =&gt; null,
		&#039;noindex&#039; =&gt; (int) 0,
		&#039;publish_date&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
		&#039;most_visit_section_id&#039; =&gt; null,
		&#039;article_big_img&#039; =&gt; null,
		&#039;liveid&#039; =&gt; (int) 10063,
		&#039;created&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		&#039;modified&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		&#039;edate&#039; =&gt; &#039;&#039;,
		&#039;tags&#039; =&gt; [
			[maximum depth reached]
		],
		&#039;category&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Category) {},
		&#039;[new]&#039; =&gt; false,
		&#039;[accessible]&#039; =&gt; [
			[maximum depth reached]
		],
		&#039;[dirty]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[original]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[virtual]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[hasErrors]&#039; =&gt; false,
		&#039;[errors]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[invalid]&#039; =&gt; [[maximum depth reached]],
		&#039;[repository]&#039; =&gt; &#039;Articles&#039;
	
	},
	&#039;articleid&#039; =&gt; (int) 50893,
	&#039;metaTitle&#039; =&gt; &#039;न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
	&#039;metaKeywords&#039; =&gt; &#039;खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य&#039;,
	&#039;metaDesc&#039; =&gt; &#039;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...&#039;,
	&#039;disp&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
	&#039;lang&#039; =&gt; &#039;Hindi&#039;,
	&#039;SITE_URL&#039; =&gt; &#039;https://im4change.in/&#039;,
	&#039;site_title&#039; =&gt; &#039;im4change&#039;,
	&#039;adminprix&#039; =&gt; &#039;admin&#039;
]
$article_current = object(App\Model\Entity\Article) {

	&#039;id&#039; =&gt; (int) 50893,
	&#039;title&#039; =&gt; &#039;क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;,
	&#039;subheading&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;description&#039; =&gt; &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;,
	&#039;credit_writer&#039; =&gt; &#039;http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html&#039;,
	&#039;article_img&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;article_img_thumb&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;status&#039; =&gt; (int) 1,
	&#039;show_on_home&#039; =&gt; (int) 1,
	&#039;lang&#039; =&gt; &#039;H&#039;,
	&#039;category_id&#039; =&gt; (int) 82,
	&#039;tag_keyword&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;seo_url&#039; =&gt; &#039;क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063&#039;,
	&#039;meta_title&#039; =&gt; null,
	&#039;meta_keywords&#039; =&gt; null,
	&#039;meta_description&#039; =&gt; null,
	&#039;noindex&#039; =&gt; (int) 0,
	&#039;publish_date&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
	&#039;most_visit_section_id&#039; =&gt; null,
	&#039;article_big_img&#039; =&gt; null,
	&#039;liveid&#039; =&gt; (int) 10063,
	&#039;created&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	&#039;modified&#039; =&gt; object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	&#039;edate&#039; =&gt; &#039;&#039;,
	&#039;tags&#039; =&gt; [
		(int) 0 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 1 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 2 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 3 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 4 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 5 =&gt; object(Cake\ORM\Entity) {}
	],
	&#039;category&#039; =&gt; object(App\Model\Entity\Category) {},
	&#039;[new]&#039; =&gt; false,
	&#039;[accessible]&#039; =&gt; [
		&#039;*&#039; =&gt; true,
		&#039;id&#039; =&gt; false
	],
	&#039;[dirty]&#039; =&gt; [],
	&#039;[original]&#039; =&gt; [],
	&#039;[virtual]&#039; =&gt; [],
	&#039;[hasErrors]&#039; =&gt; false,
	&#039;[errors]&#039; =&gt; [],
	&#039;[invalid]&#039; =&gt; [],
	&#039;[repository]&#039; =&gt; &#039;Articles&#039;

}
$articleid = (int) 50893
$metaTitle = &#039;न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन&#039;
$metaKeywords = &#039;खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य&#039;
$metaDesc = &#039;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...&#039;
$disp = &#039;&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
&lt;/div&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
द गार्जियन  से साभार
&lt;/div&gt;
&lt;div style=&quot;text-align: justify&quot;&gt;
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;
&amp;nbsp;
&lt;/p&gt;&#039;
$lang = &#039;Hindi&#039;
$SITE_URL = &#039;https://im4change.in/&#039;
$site_title = &#039;im4change&#039;
$adminprix = &#039;admin&#039;</pre><pre class="stack-trace">include - APP/Template/Layout/printlayout.ctp, line 8
Cake\View\View::_evaluate() - CORE/src/View/View.php, line 1413
Cake\View\View::_render() - CORE/src/View/View.php, line 1374
Cake\View\View::renderLayout() - CORE/src/View/View.php, line 927
Cake\View\View::render() - CORE/src/View/View.php, line 885
Cake\Controller\Controller::render() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 791
Cake\Http\ActionDispatcher::_invoke() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 126
Cake\Http\ActionDispatcher::dispatch() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 94
Cake\Http\BaseApplication::__invoke() - CORE/src/Http/BaseApplication.php, line 235
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php, line 162
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php, line 88
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware::__invoke() - CORE/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php, line 96
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Http\Runner::run() - CORE/src/Http/Runner.php, line 51</pre></div></pre>news-clippings/क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063.html"/>
    <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>
    <link href="https://im4change.in/css/control.css" rel="stylesheet" type="text/css"
          media="all"/>
    <title>न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन | Im4change.org</title>
    <meta name="description" content="
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव..."/>
    <script src="https://im4change.in/js/jquery-1.10.2.js"></script>
    <script type="text/javascript" src="https://im4change.in/js/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script language="javascript" type="text/javascript">

        $(document).ready(function () {
            var img = $("img")[0]; // Get my img elem
            var pic_real_width, pic_real_height;
            $("<img/>") // Make in memory copy of image to avoid css issues
                .attr("src", $(img).attr("src"))
                .load(function () {
                    pic_real_width = this.width;   // Note: $(this).width() will not
                    pic_real_height = this.height; // work for in memory images.
                });
        });
    </script>
    <style type="text/css">
        @media screen {
            div.divFooter {
                display: block;
            }
        }

        @media print {
            .printbutton {
                display: none !important;
            }
        }
    </style>
</head>
<body>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0" width="98%" align="center">
    <tr>
        <td class="top_bg">
            <div class="divFooter">
                <img src="https://im4change.in/images/logo1.jpg" height="59" border="0"
                     alt="Resource centre on India's rural distress" style="padding-top:14px;"/>
            </div>

        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td id="topspace">&nbsp;</td>
    </tr>

    <tr id="topspace">
        <td>&nbsp;</td>
    </tr>
    <tr>
        <td height="50" style="border-bottom:1px solid #000; padding-top:10px;" class="printbutton">
            <form><input type="button" value=" Print this page "
                         onclick="window.print();return false;"/></form>
        </td>
    </tr>

    <tr>
        <td width="100%">
            <h1 class="news_headlines" style="font-style:normal">
                <strong>क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन</strong></h1>
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td width="100%" style="font-family:Arial, 'Segoe Script', 'Segoe UI', sans-serif, serif"><font size="3">
                <div style="text-align: justify">
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
</div>
<p style="text-align: justify">
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
</p>
<p style="text-align: justify">
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
</p>
<p style="text-align: justify">
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<div style="text-align: justify">
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
</div>
<div style="text-align: justify">
द गार्जियन  से साभार
</div>
<div style="text-align: justify">
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
</div>
<p>
&nbsp;
</p>               </font>
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td>&nbsp;</td>
    </tr>

    <tr>
        <td height="50" style="border-top:1px solid #000; border-bottom:1px solid #000;padding-top:10px;">
            <form><input type="button" value=" Print this page "
                         onclick="window.print();return false;"/></form>
        </td>
    </tr>
</table></body>
</html>'

}
$cookies = []
$values = [
	(int) 0 => 'text/html; charset=UTF-8'
]
$name = 'Content-Type'
$first = true
$value = 'text/html; charset=UTF-8'
header - [internal], line ??
Cake\Http\ResponseEmitter::emitHeaders() - CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 181
Cake\Http\ResponseEmitter::emit() - CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 55
Cake\Http\Server::emit() - CORE/src/Http/Server.php, line 141
[main] - ROOT/webroot/index.php, line 39

<head>

    <link rel="canonical" href="<?php echo Configure::read('SITE_URL'); ?><?php echo $urlPrefix;?><?php echo $article_current->category->slug; ?>/<?php echo $article_current->seo_url; ?>.html"/>

    <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>

$viewFile = '/home/brlfuser/public_html/src/Template/Layout/printlayout.ctp'
$dataForView = [
	'article_current' => object(App\Model\Entity\Article) {

		'id' => (int) 50893,
		'title' => 'क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन',
		'subheading' => '',
		'description' => '<div style="text-align: justify">
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
</div>
<p style="text-align: justify">
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
</p>
<p style="text-align: justify">
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
</p>
<p style="text-align: justify">
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<div style="text-align: justify">
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
</div>
<div style="text-align: justify">
द गार्जियन  से साभार
</div>
<div style="text-align: justify">
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
</div>
<p>
&nbsp;
</p>',
		'credit_writer' => 'http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html',
		'article_img' => '',
		'article_img_thumb' => '',
		'status' => (int) 1,
		'show_on_home' => (int) 1,
		'lang' => 'H',
		'category_id' => (int) 82,
		'tag_keyword' => '',
		'seo_url' => 'क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063',
		'meta_title' => null,
		'meta_keywords' => null,
		'meta_description' => null,
		'noindex' => (int) 0,
		'publish_date' => object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
		'most_visit_section_id' => null,
		'article_big_img' => null,
		'liveid' => (int) 10063,
		'created' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		'modified' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
		'edate' => '',
		'tags' => [
			[maximum depth reached]
		],
		'category' => object(App\Model\Entity\Category) {},
		'[new]' => false,
		'[accessible]' => [
			[maximum depth reached]
		],
		'[dirty]' => [[maximum depth reached]],
		'[original]' => [[maximum depth reached]],
		'[virtual]' => [[maximum depth reached]],
		'[hasErrors]' => false,
		'[errors]' => [[maximum depth reached]],
		'[invalid]' => [[maximum depth reached]],
		'[repository]' => 'Articles'
	
	},
	'articleid' => (int) 50893,
	'metaTitle' => 'न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन',
	'metaKeywords' => 'खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य',
	'metaDesc' => '
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...',
	'disp' => '<div style="text-align: justify">
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
</div>
<p style="text-align: justify">
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
</p>
<p style="text-align: justify">
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
</p>
<p style="text-align: justify">
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<div style="text-align: justify">
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
</div>
<div style="text-align: justify">
द गार्जियन  से साभार
</div>
<div style="text-align: justify">
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
</div>
<p>
&nbsp;
</p>',
	'lang' => 'Hindi',
	'SITE_URL' => 'https://im4change.in/',
	'site_title' => 'im4change',
	'adminprix' => 'admin'
]
$article_current = object(App\Model\Entity\Article) {

	'id' => (int) 50893,
	'title' => 'क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन',
	'subheading' => '',
	'description' => '<div style="text-align: justify">
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
</div>
<p style="text-align: justify">
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
</p>
<p style="text-align: justify">
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
</p>
<p style="text-align: justify">
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<div style="text-align: justify">
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
</div>
<div style="text-align: justify">
द गार्जियन  से साभार
</div>
<div style="text-align: justify">
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
</div>
<p>
&nbsp;
</p>',
	'credit_writer' => 'http://www.livehindustan.com/news/guestcolumn/article1-why-these-cheap-foods-seem-expensive-529241.html',
	'article_img' => '',
	'article_img_thumb' => '',
	'status' => (int) 1,
	'show_on_home' => (int) 1,
	'lang' => 'H',
	'category_id' => (int) 82,
	'tag_keyword' => '',
	'seo_url' => 'क्यों-महंगे-पड़ते-हैं-ये-सस्ते-खाद्य-पदार्थ-पैट्रिक-होल्डेन-10063',
	'meta_title' => null,
	'meta_keywords' => null,
	'meta_description' => null,
	'noindex' => (int) 0,
	'publish_date' => object(Cake\I18n\FrozenDate) {},
	'most_visit_section_id' => null,
	'article_big_img' => null,
	'liveid' => (int) 10063,
	'created' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	'modified' => object(Cake\I18n\FrozenTime) {},
	'edate' => '',
	'tags' => [
		(int) 0 => object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 1 => object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 2 => object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 3 => object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 4 => object(Cake\ORM\Entity) {},
		(int) 5 => object(Cake\ORM\Entity) {}
	],
	'category' => object(App\Model\Entity\Category) {},
	'[new]' => false,
	'[accessible]' => [
		'*' => true,
		'id' => false
	],
	'[dirty]' => [],
	'[original]' => [],
	'[virtual]' => [],
	'[hasErrors]' => false,
	'[errors]' => [],
	'[invalid]' => [],
	'[repository]' => 'Articles'

}
$articleid = (int) 50893
$metaTitle = 'न्यूज क्लिपिंग्स् | क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन'
$metaKeywords = 'खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य,खाद्य-सुरक्षा,सेहत,स्वास्थ्य'
$metaDesc = '
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव...'
$disp = '<div style="text-align: justify">
कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है?
</div>
<p style="text-align: justify">
चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा।
</p>
<p style="text-align: justify">
कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं।
</p>
<p style="text-align: justify">
अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।
</p>
<p>
&nbsp;
</p>
<div style="text-align: justify">
ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं।
</div>
<div style="text-align: justify">
द गार्जियन  से साभार
</div>
<div style="text-align: justify">
(ये लेखक के अपने विचार हैं)
</div>
<p>
&nbsp;
</p>'
$lang = 'Hindi'
$SITE_URL = 'https://im4change.in/'
$site_title = 'im4change'
$adminprix = 'admin'

include - APP/Template/Layout/printlayout.ctp, line 8
Cake\View\View::_evaluate() - CORE/src/View/View.php, line 1413
Cake\View\View::_render() - CORE/src/View/View.php, line 1374
Cake\View\View::renderLayout() - CORE/src/View/View.php, line 927
Cake\View\View::render() - CORE/src/View/View.php, line 885
Cake\Controller\Controller::render() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 791
Cake\Http\ActionDispatcher::_invoke() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 126
Cake\Http\ActionDispatcher::dispatch() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 94
Cake\Http\BaseApplication::__invoke() - CORE/src/Http/BaseApplication.php, line 235
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\RoutingMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/RoutingMiddleware.php, line 162
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Routing\Middleware\AssetMiddleware::__invoke() - CORE/src/Routing/Middleware/AssetMiddleware.php, line 88
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Error\Middleware\ErrorHandlerMiddleware::__invoke() - CORE/src/Error/Middleware/ErrorHandlerMiddleware.php, line 96
Cake\Http\Runner::__invoke() - CORE/src/Http/Runner.php, line 65
Cake\Http\Runner::run() - CORE/src/Http/Runner.php, line 51

क्यों महंगे पड़ते हैं ये सस्ते खाद्य पदार्थ- पैट्रिक होल्डेन

कभी आपने सोचा है कि बाजार में मिलने वाले गोश्त, यानी मटन के मुकाबले चिकन यानी मुर्गा इतना सस्ता क्यों होता है? यह सस्ता चिकन लोगों के लिए सेहत बनाने का एक अच्छा विकल्प भी है। लेकिन क्या यह वास्तव में इतना सस्ता होता है? या सेहत के लिए सचमुच इतना अच्छा होता है? चिकन के बड़े पैमाने पर उत्पादन से होने वाले नुकसान के लिए किसी को जिम्मेदार नहीं ठहराया जाता। आपको जो सस्ता चिकन मिलता है, उसमें पर्यावरण को पहंुचने वाले उस नुकसान की लागत शामिल नहीं होती है, जिसे यह उद्योग लगातार बढ़़ा रहा है। वह प्राकृतिक संपदा को नष्ट कर रहा है, ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ा रहा है और इस व्यवस्था से जन-स्वास्थ्य को भी नुकसान पहंुच रहा है। इस सस्ते चिकन के विपरीत कुदरती तौर पर मिलने वाला चिकन, यानी ऑर्गेनिक चिकन अब काफी महंगा पड़ता है। कई बार तो दो-तीन गुना तक महंगा। कुदरती चिकन दड़बे में नहीं, खुले में रहता है। इसे जो चुग्गा खिलाया जाता है, वह बिना उर्वरक के सिंथेटिक कीटनाशक के उगता है। इसके अलावा, वह खेतों में घास में पाए जाने वाले कीड़ों को खाता है, उसे न तो कोई दवा दी जाती है और न ही कोई एंटीबॉयोटिक। इस तरह के कुदरती चिकन तैयार करने का कारोबार भी अच्छा-खासा मुनाफा देता है, मगर कारोबारी स्पर्द्धा और बाजार की मांग के चलते इस समय चिकन के औद्योगिक उत्पादन का ही बोलबाला है। यह हमें सस्ता जरूर मिलता है, लेकिन हम बाकी कीमत कर के रूप में देते हैं, जो इस उद्योग के पास रियायतों और सब्सिडी के रूप में पहुंचते हैं। अगर यह सारी लागत जोड़ दी जाए, तो शायद यह कुदरती चिकन से भी महंगा पड़े। इस समस्या का आरोप अब किसके मत्थे मढ़ा जाए? हम इसका आरोप बड़े पैमाने पर उत्पादन करने वाली कंपनियों और किसानों पर लगा सकते हैं, लेकिन सच यह है कि वे भी एक ऐसी आर्थिक व्यवस्था में फंसे हैं, जो ऐसे लोगों को ही सिर-माथे बिठाती हैं, जो सबसे सस्ता उत्पादन करते हैं। वे कारोबारी नहीं टिक पाते, जो ज्यादा लागत से अधिक गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार करते हैं।   ऐसे सस्ते खाद्य पदार्थों की दो कीमतें होती हैं- एक वह, जो हम अभी देते हैं और एक वह, जो हम बाद में चुकाएंगे। यह कहानी सिर्फ चिकन की नहीं हैै। गाजर, सेब, मटर, दूध, चीज, सबका सच यही है। कभी तो हमें खुद से यह सवाल पूछना होगा कि हम तबाही, लाने वाली ऐसी खाद्य व्यवस्था को कब तक सहयोग देंगे? इसमें बदलाव की ताकत हमारे ही पास है। हमें ऐसी कृषि नीतियों के समर्थन में आना होगा, जो सबसे ज्यादा फायदा टिकाऊ खेती करने वाले किसानों तक पहंुचाती हैं। हमें इस पर जोर देना होगा कि हमारे स्कूलों, अस्पतालों, यहां तक घरों में पहुंचने वाले खाद्य पदार्थ ऐसे ही खेतों से आएं। द गार्जियन से साभार (ये लेखक के अपने विचार हैं)