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पौष्टिक है गोल्डन राइस

दुनिया में खाद्यान्न के बढ़ते संकट की चुनौतियों का उपाय तलाशने में जुटे रिसर्च संस्थानों में शामिल फिलीपींस स्थित इंटरनेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट यानी ईरी के उप महानिदेशक ऑपरेशंस डॉ. विलियम जी पैडोलिना से संजय मिश्र की बातचीत: -उत्पादन बढ़ने के बावजूद विश्व में खाद्यान्न एक बड़ी समस्या बन गया है। आखिर भविष्य में इसकी पर्याप्त उपलब्धता को लेकर गंभीर सवाल क्यों उठाए जा रहे हैं? यह सवाल उठना लाजिमी है,...

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चेंदरू चरित- राजकुमार सोनी(तहलका)

जो लोग हरक्यूलिस साइकिल की सवारी को जानदार मानते हुए वाल्व वाले रेडियो से प्रसारित होने वाली खबरों पर यकीन करते रहे हैं वे थोड़ा -बहुत तो जानते हैं कि चेंदरू कौन है और उसने क्या कमाल किया था. बहुत दावे के साथ तो नहीं कहा जा सकता लेकिन उन लोगों का परिचय भी चेंदरू की दुनिया से हो सकता है जो कभी मधु मुस्कान या चकमक जैसी पत्रिकाओं के...

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सोना कर रहा नदियों को प्रदूषित

दुनिया भर में हर साल 70 फ़ीसदी सोने से गहना बनाया जाता है, लेकिन सोने का गहना पहनने की कीमत बहुत अधिक है. एक अंगूठी का मतलब है, 20 टन जहरीला कचरा. जो जीवन के बंधन पर सोने की अंगूठियों की मुहर लगाता है, जाने-अनजाने कंधे पर एक भारी बोझ भी डालता है. सिर्फ़ एक अंगूठी को बनाने में जो कचरा निकलता है, उसे साफ़ करने के लिए कई ट्रक लगते हैं....

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दाल-भात केन्द्रों में मिलेगी चना व सोयाबिन की सब्जी

गिरिडीह, जागरण कार्यालय : राज्य में संचालित दाल-भात केन्द्रों में गरीबों को अब चना और सोयाबिन की सब्जी मिलेगी। राज्य सरकार इस दिशा में पहल कर रही है। सोमवार को केन्द्र संचालकों के साथ हुई बैठक में खाद्य आपूर्ति मंत्री मथुरा महतो ने ये बातें कहीं। नये परिसदन में हुई बैठक में मंत्री ने दाल-भात केन्द्रों के कामकाज की समीक्षा की एवं संचालकों को हो रही परेशानियों के बारे में पूछा। संचालकों ने...

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प्याज और अंडे सस्ते, खाद्य महंगाई दर गिरी

प्याज, दूध, अंडे, मांस और दाल जैसी आवश्यक वस्तुओं की कीमतों में गिरावट के कारण 16 जुलाई को समाप्त हुए सप्ताह में खाद्यान्न मुद्रास्फीति दर घटकर 7.33 फीसदी हो गई। पिछले दो साल में यह खाद्यान्न मुद्रास्फीति की न्यूनतम दर है। खाद्यान्न मुद्रास्फीति दर में लगातार दूसरे सप्ताह आई इस गिरावट से उपभोक्ताओं और इसे नीचे लाने के लिए पिछले डेढ़ साल से भी अधिक समय से कोशिश कर रहे...

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