देश में डेयरी उद्योग अगले वर्षों में तेजी से बढऩे की संभावना है। संगठित और असंगठित क्षेत्र में इस उद्योग का कारोबार वर्ष 2020 तक बढ़कर 140 अरब डॉलर तक पहुंचने की संभावना है क्योंकि लोगों की आय बढऩे की वजह से उनकी मांग में तेजी से इजाफा हो रहा है। इन्वेस्टर रिलेशन्स सोसायटी (आईआरएस) की एक रिपोर्ट के अनुसार अगले सात वर्षों में भारतीय डेयरी उद्योग का आकार बढ़कर दोगुना हो जाएगा।...

अगले 2019-20 तक देश में दुग्ध और दुग्ध उत्पादों का बाजार हर साल करीब 13 से 15 फीसदी की दर से विकसित होने का अनुमान है। रेबो बैंक की एक रिपोर्ट के अनुसार दुग्ध उत्पादों की खपत बढऩे और वैल्यू चेन संगठित होने से डेयरी उद्योग की विकास दर बेहतर रहेगी। रिपोर्ट में कहा गया है कि देश में डेयरी मार्केट की...

विश्वस्तर पर खाद्य-पदार्थ की कीमतों के मामले में मुद्रास्फीति के घटने के रुझान हैं। बहरहाल, आशंका यह है कि भारत के मामले में यह बात लागू ना हो पाये क्योंकि डॉलर के मुकाबले रुपये की कीमत गिर रही है।एफएओ ने हाल ही में खाद्य-पदार्थों की कीमतों से संबंधित अपना सूचकांक जारी किया है। इससे जाहिर होता है कि जुलाई महीने में भी विश्वस्तर पर कीमतों की मुद्रास्फीति में कमी हुई...

रोहतक [ओपी वशिष्ठ]। यूं तो मुर्रा नस्ल की भैंस के कायल पूरी दुनिया में हैं पर आंध्र प्रदेश के एक सरपंच ने इस प्रसिद्ध नस्ल की भैंस को मर्सिडीज कार से भी महंगी कीमत पर खरीदकर एक नया रिकॉर्ड बना दिया। हरियाणा के किसान ने उन्हें 25 लाख रुपये में यह भैंस बेची। प्रदेश में अब तक किसी भी भैंस की इतनी कीमत नहीं लगी थी। इसकी खासियत है कि...

अगले साल तक रोजाना 30 लाख टन दूध की खरीद व बिक्री होगी अमूल ब्रांड से दूध और दुग्ध उत्पादों की बिक्री करने वाली गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन परिसंघ (जीसीएमएमएफ) राजस्थान, हरियाणा और उत्तर प्रदेश से दूध की खरीद बढ़ाएगी। इससे इन राज्यों के दुग्ध उत्पादकों को फायदा होगा। कंपनी की अगले एक साल में दिल्ली और एनसीआर में दूध की बिक्री बढ़ाकर 30 लाख लीटर दैनिक करने की योजना है। जीसीएमएमएफ...