पोषक-तत्वों से भरपूर और वर्षा-सिंचित इलाकों में ऊपज के लिए अनुकूल रागी, ज्वार, बाजरा, सांवा, कोदो, चीना और कुटकी जैसे मोटहन के उत्पादन में भारत का स्थान दुनिया में अव्वल है लेकिन इन फसलों का उत्पादन-क्षेत्र 1961 से 2012 के बीच घटता गया है।   हाल ही में जारी नेशनल अकेडमी ऑव एग्रीकल्चरल साइसेंज के नीति-पत्र रोल ऑव मिलेटस् इन न्यूट्रिशनल सिक्युरिटी ऑव इंडिया के अनुसार साल 1955-56 में मोटहन की खेती...

एक जमाने से बाजरा गरीबों की सेहत का रखवाला माना जाता रहा है और अब जर्नल ऑव न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन से इस बात की पुष्टी हुई है कि बाजरे की कई नई किस्मों में आयरन की मात्रा कई गुना बढ़ायी जा सकती है। मान्यता रही है कि बाजरे में अन्य अनाजों की तुलना में आयरन की मात्रा 10 फीसद ज्यादा होती है और आयरन की कमी से ग्रस्त...

IF DISRUPTIONS over phone tapping and the India Premier League controversy had not taken Parliament sessions hostage, the Rajya Sabha may have passed the controversial Seeds Bill in the week of April 26, when it was slated to come up for discussion. The government was keen to give this Bill the force of law as soon as possible because the seed industry wants it. The Seeds Bill originally proposed in 2004...

Potato farmers Madhusudan Mondal and Lakshman Adak, in their mid-50s, live 15km apart in West Bengal’s Hooghly district. Both have produced a bumper crop this year, but that has meant different things for Mondal and Adak. Mondal earned around Rs3.5 lakh selling 150 tonnes of potatoes to PepsiCo India Holdings Pvt. Ltd, having signed a contract with the maker of carbonated beverages and Frito-Lay chips to sell his produce to it...

Riding on high sales of its snacks brands like Lays and Uncle Chipps, Pepsico has engaged 12,000 farmers across the country for contract farming of potato. "There are 12,000 farmers doing contract farming of potato for us involving 16,000 acres of land," Executive Vice-president of Pepsico Holdings (agro-business) Nischint Bhatia said. He said that out of the 12,000 farmers, 6,500 of them are in West Bengal working 2,600 acres. Bhatia...