देशभर में बीफ पर मचे बवाल के बीच भैंस की चर्बी के निर्यात में तेजी आई है। केंद्र सरकार ने भैंस की चर्बी के निर्यात पर लगी पाबंदी में ढील दे दी। एक अंग्रेजी अखबार में छपी खबर के अनुसार, पाबंदी में ढील देने के बाद से भैंस की चर्बी के निर्यात में हर महीने तेजी देखी जा रही है। सूत्रों के अनुसार, 32 वर्ष पहले वनस्पति (खाद्य तेल) में भैंस की...
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पर्यावरण के नजरिए से आहार- रमेश कुमार दुबे
अगर गोमांस (बीफ) के बढ़ते इस्तेमाल को पर्यावरण की दृष्टि से देखा जाए तो इतना विवाद न हो। गहराई से देखा जाए तो आज जलवायु परितर्वन, वैश्विक तापवृद्धि, भुखमरी, नई-नई बीमारियां प्रत्यक्ष रूप से मांसाहार के बढ़ते चलन से जुड़ी हुई हैं। संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनइपी) के मुताबिक एक मांस-बर्गर तैयार करने में तीन किलोग्राम कार्बन उत्सर्जित होता है। ऐसे में धरती की रक्षा के लिए मांस की बढ़ती...
More »भारत में हर साल बढ़ रही है बीफ की खपत
मल्टीमीडिया डेस्क। देश में गौमांस को लेकर जारी विवाद तथा राजनीति के बीच राष्ट्रीय प्रतिदर्श सर्वेक्षण संगठन (एनएसएसओ) के ताजा आंकड़े कुछ और ही कहानी कह रहे हैं। सांख्यिकी विभाग और कार्यक्रम कार्यान्वयन मंत्रालय के अधीन आने वाले एनएसएसओ के आंकड़ों के अनुसार, भारत में बीफ की खपत लगातार बढ़ रही है। रिपोर्ट कहती है कि भारत के ग्रामीण तथा शहरी इलाकों में बीफ को प्रोटीन के प्रमुख स्रोत के रूप में...
More »मांस के कारोबार पर सवाल क्यों नहीं? - आलोक मेहता
हमारे एक पारिवारिक मित्र मूलत: गुजराती ब्राह्मण हैं। वे शुद्ध शाकाहारी हैं। जनेऊ पहनकर निष्ठा के साथ पूजा-पाठ करते हैं। भारत सरकार के निर्यात प्रोत्साहन संस्थान में वे वर्षों से एक महत्वपूर्ण पद पर काम करते रहे हैं। लेकिन मित्र-परिवार के साथ बैठकों में उनकी तरक्की, वेतन-भत्तों की बढ़ोतरी, निरंतर दुनियाभर के देशों की यात्राओं की मीठी बातों के साथ एक मुद्दे पर उन्हें चिढ़ाया जाता है - 'अरे, आपकी...
More »1 लाख 84 हजार माइनर केस होंगे वापस : बाबूलाल गौर
उज्जैन। मध्यप्रदेश के गृहमंत्री बाबूलाल गौर ने कहा कि प्रदेश में तीन साल से कम सजा और जुमाने वाले एक लाख 84 हजार माइनर केस वापस लिए जाएंगे। इससे फायदा होगा कि छोटे कसों में ज्यादा समय नहीं बिगड़ेगा और बड़े केसों का निपटारा हो सकेगा। वे उज्जैन सिंहस्थ के कार्यों की समीक्षा करने पहुंचे थे इस दौरान उन्होंने पुलिस कंट्रोल रूम में अधिकारियों की बैठक भी ली। लालू यादव को...
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