Deprecated (16384): The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead. - /home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php, line: 150
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 311]
Deprecated (16384): The ArrayAccess methods will be removed in 4.0.0.Use getParam(), getData() and getQuery() instead. - /home/brlfuser/public_html/src/Controller/ArtileDetailController.php, line: 151
 You can disable deprecation warnings by setting `Error.errorLevel` to `E_ALL & ~E_USER_DEPRECATED` in your config/app.php. [CORE/src/Core/functions.php, line 311]
Warning (512): Unable to emit headers. Headers sent in file=/home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php line=853 [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 48]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 148]
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/brlfuser/public_html/vendor/cakephp/cakephp/src/Error/Debugger.php:853) [CORE/src/Http/ResponseEmitter.php, line 181]
चर्चा में.... | भारत: 88 प्रतिशत समुदाय मांसाहारी तो भी मांसाहार में नेपाल से भी पीछे
भारत:  88 प्रतिशत समुदाय मांसाहारी तो भी मांसाहार में नेपाल से भी पीछे

भारत: 88 प्रतिशत समुदाय मांसाहारी तो भी मांसाहार में नेपाल से भी पीछे

Share this article Share this article
published Published on Sep 25, 2015   modified Modified on Sep 27, 2015
धार्मिक भावनाओं को ठेस ना पहुंचाने के तर्क से कुछ राज्यों में मांसाहार पर कुछ विशेष दिनों में पाबंदी लगाये जाने की खबरों के बीच दो तथ्य गौरतलब हैं.(देखें लिंक)

 

एक, भारत में कुल 4635 समुदाय हैं और इनमें 88 प्रतिशत समुदाय मांसाहारी हैं. और दो, देश के ज्यादातर लोगों के मांसाहारी होने के बावजूद भारत में प्रति व्यक्ति मांस का उपभोग हिन्दू-बहुल नेपाल की तुलना में लगभग दोगुना और वैश्विक औसत की तुलना में तकरीबन दस गुना कम है.

 

पहला तथ्य एंथ्रोपॉलॉजिकल सर्वे ऑफ इंडिया की रिपोर्ट पीपल्स ऑफ इंडिया का है. देश के 421 जिलों और 91 सांस्कृतिक क्षेत्रों में 1885 से लेकर 1992 के बीच हुए विशाल सर्वेक्षण के आधार पर 1993 में एंथ्रोपॉलॉजिकल सर्वे ऑफ इंडिया के शोधकर्ताओं ने बताया कि देश के 4635 समुदायों में से 88 प्रतिशत समुदाय मांसाहारी हैं और उनके भोजन में अंडा, मछली, घोंघा, केकड़ा, चूहा से लेकर बकरी और सुअर जैसे स्तनपायी जानवर तक शामिल हैं.(देखें नीचे दी गई लिंक संख्या-2 और 3)

 

दूसरा तथ्य फूड एंड एग्रीकल्चरल आर्गनाइजेशन ऑफ द यूनाइटेड नेशन्स द्वारा तैयार एक तालिका से लिया गया है. तालिका के अनुसार साल 2009 में नेपाल में सालाना प्रति व्यक्ति मांस का उपभोग 9.9 किलोग्राम था जबकि भारत में 4.4 किलोग्राम जबकि चीन का 58.2 किलोग्राम.

 

तालिका में मांस का प्रति व्यक्ति सालाना वैश्विक उपभोग 41.90 किलोग्राम बताया गया है.

 

हालांकि मांस के उपभोग के मामले में बीते एक वर्ष में तस्वीर तनिक बदली है. साल 2000 में भारत में प्रतिव्यक्ति मांस का सालाना उपभोग 3.9 किलोग्राम था जो वर्ष 2009 में बढ़कर 4.4 किलोग्राम हो गया लेकिन सेहत के लिए जरुरी जंतु-प्रोटीन के लिहाज से भारत में मांस का प्रति व्यक्ति उपभोग अब भी चिन्ताजनक रुप से बहुत नीचे है.

 

नेशनल सैंपल सर्वे की नई रिपोर्ट के मुताबिक देश में प्रति व्यक्ति प्रतिदिन प्रोटीन का उपभोग ग्रामीण इलाकों में 60.7 ग्राम और शहरी इलाकों में 60.3 ग्राम है. रिपोर्ट के अनुसार प्रोटीन के दैनिक उपभोग में अनाज(जैसे दाल) से प्राप्त प्रोटीन का हिस्सा सबसे ज्यादा है, मांस तथा दूध तथा दूध से बने उत्पाद प्राप्त प्रोटीन का हिस्सा बहुत ही कम.

 

नेशनल सैंपल सर्वे की रिपोर्ट के तथ्य बताते हैं कि देश के ग्रामीण इलाकों में दैनंदिन प्रोटीन उपभोग में अनाजों से हासिल प्रोटीन का हिस्सा 58 प्रतिशत है और शहरी इलाकों में 49 प्रतिशत है जबकि मांस, मछली और अंडे से हासिल प्रोटीन का हिस्सा ग्रामीण और शहरी दोनों ही इलाकों में 10 प्रतिशत से भी कम है. दूध तथा दूध से बने उत्पादों से हासिल प्रोटीन का हिस्सा ग्रामीण इलाकों में 10 प्रतिशत और शहरी इलाकों में इससे थोड़ा ही ज्यादा(12 प्रतिशत) है.

 

इस कथा के विस्तार के लिए निम्नलिखित लिंक चटकायें

 

Haryana fifth BJP-ruled state to ban sale of meat

http://indiatoday.intoday.in/story/haryana-fifth-bjp-ruled
-state-to-ban-sale-of-meat/1/471894.html

 

 

A note on the Series, People of India - Anthropological Survey of India

http://www.ansi.gov.in/people_india.htm

 

 

Meaty tales of vegetarian India

http://www.downtoearth.org.in/coverage/meaty-tales-of-vege
tarian-india-47830

 

 

Current Worldwide Annual Meat Consumption per capita

http://chartsbin.com/view/12730

 

 

Nutritional Intake in India, 2011-12

http://mospi.nic.in/Mospi_New/upload/nss_report_560_19dec14.pdf

 

(पोस्ट में इस्तेमाल की गई तस्वीर साभार विकिपीडिया) 



Related Articles

 

Write Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Video Archives

Archives

share on Facebook
Twitter
RSS
Feedback
Read Later

Contact Form

Please enter security code
      Close